Od kilku lat odnotowujemy nieustanny wzrost popytu na lód w kostkach do celów spożywczych. O ile jeszcze stosunkowo niedawno traktowany był jako dodatek, o tyle dziś możemy powiedzieć, że nastąpił silny rozwój tej kategorii.
Na polskim rynku istnieje wiele firm zajmujących się produkcją lodu w kostkach, ale nikt, włączając duże, liczące się firmy z branży mrożonek, do tej pory nie zdecydował się na inwestycję w rozwój tego rodzaju produkcji. Powodów takiego stanu rzeczy jest kilka. Lód jest bardzo specyficznym produktem z wysokimi kosztami składowania i dystrybucji. Charakteryzuje go również sezonowość. Produkcja z prawdziwego zdarzenia, pozwalająca osiągnąć kilkudziesięciotonowy volumen na dobę wymaga inwestycji od kilku do kilkunastu milionów złotych.
Pure Ice, największy producent lodu w kostkach w kraju, dzięki odpowiedniej strategii i uporczywemu dążeniu do realizacji założonych celów jest w stanie takie wyzwanie podjąć. Posiadając wieloletnie doświadczenie w produkcji lodu, skupiając wśród klientów gro największych dystrybutorów mrożonek, sieci marketów oraz sklepów typu conviniece zapewnia najlepszy pod kątem jakościowym i sanitarnym lód w kostkach.
Na przestrzeni lat Pure Ice przeszedł ogromną zmianę. Po pierwszych, łącznie kilkumilionowych inwestycjach zakład został w pełni zautomatyzowany. Wszystko po to, by poprawić jakość produktu, zoptymalizować procesy i zwiększyć jego bezpieczeństwo, co stało się wyróżnikiem producenta. Zautomatyzowane linie eliminują kontakt operatorów z produktem. Warto wspomnieć, że ma to ogromne znaczenie zwłaszcza w tej innej, „covidowej” rzeczywistości.
Zmiany zachodzące w sektorze mrożonek, a dokładniej stały wzrost popytu na kostki lodu, niejako wymusiły na Pure Ice rozważenie nowej inwestycji. Pod koniec roku 2020 Zarząd podjął decyzję o budowie nowej fabryki. Inwestycja usytuowana jest w Parku logistycznym w okolicach Pruszkowa. Część produkcyjna wraz z magazynami i mroźniami zajmie obszar niemal 5 tys. m2.
W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna zakłada 50-procentowe zwiększenie mocy produkcyjnych. Mroźnie pomieszczą 3 tys. palet produktu. Powierzchnia uzbrojona będzie w kilka linii służących głównie do produkcji lodu w opakowaniach 1-, 2- lub 10-kg oraz kubków z lodem. W wachlarzu możliwości znajdzie się również lód kruszony. Pojawią się nowe wytwornice lodu działające na najbardziej ekonomicznym i ekologicznym systemie amoniakalnym, zaawansowane linie pakujące i system paletyzacji. Wszystkie urządzenia połączone w jeden organizm, który obsługiwać będzie w systemie zmianowym zaledwie piętnastoosobowa załoga. Zakład przygotowany będzie również na dalszy rozwój, bowiem wciąż trwają prace nad kolejnymi produktami, które pojawią się w ofercie, jeśli tylko rynek będzie tego wymagał. Zwiększenie mocy produkcyjnej i powierzchni magazynowej to sposób na zwiększenie dostępności lodu w kostkach i zapewnienie 100-procentowej realizacji zamówień nawet w sytuacjach, kiedy zapotrzebowanie rynku rośnie do nieprawdopodobnych wręcz, jak na Polskę, ilości.
Już w maju tego roku uruchomiona zostanie mroźnia w celu zapewnienia odpowiednich ilości przed nadchodzącym sezonem, natomiast pełne oddanie do użytku nowego zakładu produkcyjnego Spółki Pure Ice nastąpi na przełomie 2021/2022.
Izabela Oskierko-Markiewicz
